Πέμπτη, 8 Σεπτεμβρίου 2011

Αγράμπελο: Καθώς να καθαρίζουνε κρεμμύδια…




Από το Σύλλογο Αγραμπελιωτών, πραγματοποιείτε κάθε χρόνο για πέμπτη συνεχή χρονιά   το παραδοσιακό μαγείρεμα και μοίρασμα δωρεάν βλάχικου  γαμήλιου φαγητού (κρέας με χοντρά μακαρόνια και πικάντικη κόκκινη σάλτσα βρασμένα σε μεγάλα καζάνια), συνεχίζοντας το έθιμο αναβίωσης του βλάχικου  γαμήλιου γεύματος....

Για να γίνουν όμως όλα αυτά πρέπει να κοπιάσουν μερικά άτομα, για την προεργασία μέχρι να φτάσουμε στο επιθυμητό αποτέλεσμα, που είναι το φαγητό. Από το πρωί οι γυναίκες φρεσκάρισαν και ετοίμασαν τα καζάνια, καθάρισαν και έκοψαν τα κρεμμύδια, άναψαν φωτιά, έκοψαν το κρέας, σκούπισαν το δρόμο προς την εκκλησία και την άλλη μέρα έπλυναν με ζεστό νερό τα καζάνια.























Δεν υπάρχουν σχόλια: